丁丁蓝色的风

冬至吃饺子- -

冬至吃饺子

冬至：我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。

“明天便是冬至了”，好友一大早SMS我！冬至？可惜关于这个节日我始终总是忽略，双足间匆匆而过，每每总是过了冬至才想起冬天来了。也许这与长年在外相关吧。印象里始终以为冬至应该有家的味道，冬至了，母亲会提醒多穿衣服，吃饱，会准备好温暖的热水洗脚，半夜里给我们盖上厚厚的被子……

同事有个是东北的（长白山脚下），她说每年冬至的时候她家里总会吃饺子，我奇怪到为什么会吃饺子？她说“冬天吃饺子，不会掉耳朵”！

晕，当时我听了硬是摸不着头脑。这也太奇怪了吧？为什么吃饺子就不冻耳朵？我往年冬至都没有吃饺子而耳朵都式不冻的。汗，最后问得她也没话了说这是她姥姥小时候告诉她的，不过她家真的是每年冬至都吃饺子。

也许是一种风俗吧，我以为。应该来说更是一种习惯，后来查了些相关信息，证实饺子和耳朵的确是没有关系的：

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

不过据上面看来，吃饺子不仅不冻耳朵，更是一种怀念。我想，明天我也会吃饺子的，也是怀念，不过是家的味道。

冬至到了，记得吃饺子、穿衣服啦……用句唐僧式的话来祝福大家到。

www.zou8.com

－－丁丁/06/11/06

- 作者： 刘丁丁 2006年11月6日, 星期一 18:11